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性贫血等，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。木耳味甘每100g鲜菇含207.7mg维生2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷，钾，钙等多种矿质元素。
多产于两广，福建，江西，台湾。肥大，肉厚，柄短，爽滑，味道极美，故有兰花菇，美味包脚菇之称。红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤，腰腿酸痛，手足麻木，筋骨不适，四肢抽搐和补血，滋阴，清凉解毒及治疗贫血，水肿，营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。
生药害，会出现面积的黄化枯死现象。防治方法：干旱时要及时浇水，雨后也要做好排水措施，以免烂根，对于酸性土壤要少施或不施硫酸铵，过磷酸钙等肥料。在洋葱生长时土壤长期干旱缺水可通过撒施草木灰调节土壤施基肥。在夏季高温时要浇水降温，同时注意低温冻害，要追施有机肥，为植株提供多种营养成分，同时施肥也要合理，不宜过多。在使用药剂时一定要合理，注意浓度，发生药害后要几十年喷洒缓解药。
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